Enología sostenible

Bodegas Albero es una bodega con certificación ecológica. Nuestro equipo sabe cómo trabajar con la naturaleza para obtener uvas de alta calidad respetando el medio ambiente. Esto significa que no utilizamos productos químicos en nuestra producción, y que no hay rastros de pesticidas, herbicidas o fertilizantes sintéticos en nuestros vinos.

Hemos adoptado una filosofía agrícola con visión de futuro: nuestros vinos se crean con técnicas de vinificación tanto tradicionales como modernas. Nos centramos en trabajar en la bodega tal y como se hacía hasta el siglo pasado, antes de la introducción de los productos químicos habituales. Combinamos nuestra pasión por la agricultura ecológica con las técnicas más modernas para proteger la autenticidad de cada variedad.

Nuestro compromiso con el medio ambiente no se limita a la agricultura ecológica: también estamos certificados como veganos. Tradicionalmente, en el proceso de elaboración del vino se utilizaban muchos agentes clarificantes que contenían productos animales. Los vinos veganos, como los nuestros, no utilizan proteínas, claras de huevo ni ningún otro producto animal durante el proceso de elaboración. Algunos de nuestros vinos también son biodinámicos, otro paso más allá en nuestra producción ecológica: todas las tareas, desde la plantación y la poda hasta la vendimia, están reguladas por un calendario biodinámico especial, y aplicamos preparados especiales con ingredientes naturales para fortalecer el viñedo. Nuestra filosofía de cultivo tiene en cuenta toda la vida del viñedo -otras plantas, insectos, animales- y no sólo las uvas.

En nuestro continuo compromiso con el medio ambiente, en Bodegas Albero hemos iniciado nuestro camino hacia la certificación de Neutralidad de Carbono.

En primer lugar, mediremos todas nuestras emisiones, un proceso meticuloso que nos permitirá elaborar un plan de acción para reducirlas y compensarlas. En segundo lugar, para reducir nuestras emisiones, estamos cambiando prácticas o factores que contribuyen a nuestras emisiones de CO2, como la mejora de nuestra eficiencia energética y el cambio de materiales de producción y envasado. Y por último, para compensar nuestra huella de carbono, financiaremos proyectos medioambientales que reduzcan las emisiones de gases de efecto invernadero a la atmósfera.

Más concretamente, financiaremos proyectos forestales. En 2022, colaboramos en la rehabilitación y reforestación del Parque Natural de la Sierra Calderona, en el este de la Península Ibérica, devastado por los incendios forestales de 2017, 2018 y 2019.